Placki z cukinii już na dobre zadomowiły się w polskiej kuchni i z powodzeniem konkurują z tradycyjnymi plackami ziemniaczanymi. Placuszki z cukinii są delikatne i pyszne. Doskonale smakują zarówno solo jak i z dipem czosnkowym lub surówką. Aby nieco pokręcić przepis, możecie dodać do warzywnej masy pierś z kurczaka. Jaki będzie efekt? Przekonajcie się sami!
Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 1 Komentarz Cukinia z ciecierzycą i pieczarkami z mlekiem kokosowym. Szybkie danie jednogarnkowe, bezglutenowe, niskowęglowodanowe i jeśli użyjecie bulionu warzywnego również wegańskie. Jest sycące, kremowe i pikantne (w zależności od ilości dodanej pasty curry). Danie jest proste do przygotowania i gotowe w 40 minut. Jeśli danie nie musi być niskowęglowodanowe, to możecie podawać go z ryżem, ale nie jest to konieczne, bo jest treściwe samo w sobie ;) Składniki na ok. 3 porcje: 1 puszka ciecierzycy (pojemność 400g) 200 g pieczarek 1 młoda cukinia 1 cebula 1 ząbek czosnku pół pęczka zielonej cebulki (ok. 3 sztuk) 200 g mleka kokosowego z puszki ok. 200 ml bulionu olej do smażenia sól, pieprz czerwona pasta curry (do smaku ok. ½- 1 łyżeczki) Sposób przygotowania: Pieczarki oczyścić, przekroić na pół i pokroić w półplasterki. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Ząbek czosnku obrać i drobno poszatkować. Ciecierzycę odsączyć na sitku z zalewy. (Zalewę można wykorzystać do przygotowania bez wegańskich). Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju. Dodać cebulę i podsmażyć, aż do zeszklenia. Dodać pieczarki razem z czosnkiem. Smażyć ok. 7- 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż woda z pieczarek wyparuje i pieczarki lekko się zarumienią. Cukinię umyć, odciąć końce, przeciąć wzdłuż na pół i pokroić w półplasterki. Na drugiej patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju i przesmażyć cukinię do lekkiego zarumienienia. Cukinię połączyć z pieczarkami. Zieloną cebulkę umyć, osuszyć i pokroić w krążki. Podsmażyć ok. 1 minuty na łyżce oleju, aby lekko zmiękła. Do cukinii z pieczarkami dodać zieloną cebulkę i odsączoną ciecierzycę. Dodać mleko kokosowe i bulion. Doprawić solą i pieprzem. Zagotować, mieszając. Doprawić czerwoną pastą curry do smaku. Całkowity czas przygotowania: ok. 40 minut Ilość porcji: ok. 3 Trudność: łatwa Koszt: średni Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Przepis na sałatkę z cukinii żółtej i zielonej do słoików na zimę: Obie cukinie dokładnie umyć, osuszyć, a następnie pokroić w kostkę (najlepiej taką o boku ok. 1 cm). Przygotować dużą miskę lub duży garnek (ja użyłam takiego 7-8 litrowego, żeby potem łatwo mi się mieszało wszystkie składniki podczas 24-godzinnego
Zapiekanka z cukinii i pieczarek jest zaliczana do kategorii dań łatwych i szybkich w przygotowaniu. Wystarczy pokroić składniki, odpowiednio przyprawić i włożyć gotową zapiekankę z pieczarkami i cukinią do piekarnika na kilkadziesiąt minut. Jest to więc propozycja dla tych z was, którzy nie mają na co dzień zbyt dużo wolnego czasu lub też nie przepadają za kuchennymi aktywnościami. Jeśli szukacie kulinarnych inspiracji na wyjątkowe dania – skorzystajcie z naszych przepisów, wśród których zapiekanka z kurczakiem, cukinią i pieczarkami zajmuje czołowe miejsce. Pomyśleliśmy także o wegetarianach, którym rekomendujemy zapiekanki bogate w warzywa i zioła, wzbogacone aksamitnymi, aromatycznymi sosami. Zapiekanka z cukinią i pieczarkami ma tę zaletę, że możecie ją przygotować zawsze – cukinia bowiem dostępna jest w sklepach przez cały rok. Nie pozostaje nic innego, jak zrobić niezbędne zakupy i zaszyć się na chwilę w kuchni, aby skomponować pyszną zapiekankę z pieczarkami i cukinią, która spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy. Dla kogo? Zapiekanka z makaronem, cukinią i pieczarkami to propozycja przede wszystkim dla zwolenników diety wegetariańskiej. Wersje z kurczakiem z kolei zadowolą wielbicieli mięsnych dań, o ciekawym smaku i bogatym aromacie. Na jaką okazję? Zapiekanka, czyli cukinia, pieczarki to pomysł na pyszny i szybki codzienny obiad. Danie doskonale sprawdzi się także podczas domowych imprez oraz zawsze, gdy szukasz inspiracji na oryginalny posiłek. Zapiekanki z pieczarkami i cukinią w wersji z makaronem z kolei wykorzystaj do przygotowania rodzinnej kolacji na ciepło. Czy wiesz, że? Polska jest największym producentem pieczarek w Europie oraz największym ich eksporterem na świecie. Kluczem do efektywnej uprawy pieczarek jest zastosowane podłoże, które musi cechować się odpowiednim składem mineralnym. Gotowy nawóz, po kompostowaniu, mieszany jest z ziarnami zbóż, obrośniętymi grzybnią pieczarek. Dla urozmaicenia: Zapiekanka z pieczarkami i cukinią najlepiej smakuje gorąca, dlatego też warto serwować ją w naczyniu, w którym była pieczona.
8 parówek,pół kilo pieczarek,4 cebule. Parówki obrać z osłonek i pokroić na małe plasterki,smażyć na patelni,dodać do tego pokrojoną cebule w kostkę większą,pieczarki pokroić w plasterki,można obgotować wcześniej a można dodać do usmażonych parówek i razem prużyć.Wszystko doprawić według uznania np.pieprz,wegeta
Pyszne danie mięsno-warzywne. Składniki: 40 dag mięsa mielonego 30 dag pieczarek 30 dag młodej cukinii 1 duża cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz, olej ewentualnie ulubione zioła Sposób przygotowania: 1. Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. 2. Cukinię umyć, odciąć końce i pokroić w plasterki półcentymetrowe. 3. Cebulę i czosnek posiekać. 4. Na oleju usmażyć mięso, potem zdjąć z patelni. 5. Ponownie na patelnię dać odrobinę oleju i zrumienić cebulę i czosnek. Następnie dodać pieczarki i cukinię i całość dusić, aż woda wyparuje z pieczarek. 6. Dodać mięso wcześniej usmażone. Doprawić solą, pieprzem, ewentualnie ziołami i całość dusić jeszcze 5 minut. Smacznego :) Źródło:
Można wymienić choćby pieczarki faszerowane, a w Kuchni Lidla mamy na nie kilka przepisów! Wypróbuj: pieczarki faszerowane ryżem i camembertem. pieczarki faszerowane szpinakiem. pieczarki z pesto i serem pleśniowym. Równie smaczne będą te z grilla czy smażone na złoty kolor dodawane do ryb lub mięs.
199.65 kcal/350g. Kalorie na dużą porcję. (525g) 299.47 kcal/525g. Kalorie na małą porcję. (175g) 99.82 kcal/175g. Zobacz pełny przepis na leczo z kiełbasą i cukinią.
Na patelnię wyłóż makaron z cukinii. Całość zamieszaj szczypcami i zwiększ moc palnika do trochę wyższej niż średnia. Makaron podsmażaj tak przez 5-8 minut. Co minutę warto go lekko podnosić i przemieszczać, by równomiernie się podsmażył a przy okazji, by odparować też nadmiar wody. Ni podsmażaj go jednak za długo.
. 64 362 168 50 409 491 125 465
danie z cukinii i pieczarek
