🐢 Ciasto Piasek Pustyni Siostry Anastazji

Gdzieś kiedyś mi mignęło to ciasto. Przypomniałam sobie i zaczęłam szukać. Ponoć to ciasto siostry Anastazji, czego nie mogę sprawdzić bo nie mam żadnych książek z tymi przepisami. Roboty przy nim po kokardę. Tak więc polecam na dwa dni rozłożyć pracę nad ciastem. Ja tak zrobiłam i dzisiaj było już łatwiej. Ciasto wychodzi baaaaaaaaaaardzo wysokie. Musiałam zrobić nadstawki do formy, bo jest wyższe o jakieś 2-3 cm od formy. Moje formy mają proste ścianki, więc jeżeli ktoś ma formę ze ściankami rozszerzającymi się , wyjdzie ciut niższe. Składniki: Pierwszego dnia należy przygotować: Biszkopt makowy: * 5 jajek - rozdzielić na białka i żółtka * 3/4 szklanki cukru * 2/3 szklanki suchego maku (ja dałam mak mielony) * 2/3 szklanki mąki * 1 łyżeczka proszku do wypieków Z białek ubić sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Nie przerywając ubijania dosypywać po łyżce cukru. Kolejną łyżkę cukru należy dosypać gdy poprzedni cukier rozpuści się. Do ubitej piany z cukrem dodawać po jednym żółtku, nie przerywając ubijania. Tylko tym razem bardzo krótko, tylko do połączenia składników. Mąkę wymieszać z proszkiem. Przesiać mąkę do masy jajecznej i delikatnie wymieszać łopatką. Na koniec dosypać mak i równie delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na dno formy 24 x 36 cm, z dnem wyłożonym papierem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170-175 stopni i piec ok. 30 minut. Upieczone ciasto wyjąć i wystudzić. Na drugi dzień przeciąć na dwa blaty. Biszkopt mocno kakaowy: * 6 jajek - rozdzielić na białka i żółtka * 3/4 szklanki cukru * 2/3 szklanki mąki * kakao ( uzupełnić szklankę w której jest mąka z małą górką dodatkowo) * 1 płaska łyżeczka sody Z białek ubić sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Nie przerywając ubijania dosypywać po łyżce cukru. Kolejną łyżkę cukru należy dosypać gdy poprzedni cukier rozpuści się. Do ubitej piany z cukrem dodawać po jednym żółtku, nie przerywając ubijania. Tylko tym razem bardzo krótko, tylko do połączenia składników. Mąkę wymieszać z proszkiem i kakao. Przesiać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na dno formy 24 x 36 cm, z dnem wyłożonym papierem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170-175 stopni i piec ok. 30 minut. Upieczone ciasto wyjąć i wystudzić. Na drugi dzień przeciąć na dwa blaty. Kolejnego dnia należy przygotować: Masę kakaową: * 1/2 szklanki mleka * 250 g masła * 1/2 szklanki cukru * 3 łyżki kakao odmierzone z małą górką Do rondelka wlać mleko, dodać ok. 100 g masła, cukier i kakao. Dokładnie wymieszać i ustawić na rondelek na małym ogniu. Mieszając cały czas doprowadzić do zagotowania. Zdjąć z ognia i dokładnie wystudzić. Pozostałe masło utrzeć na puch (ok. 5 minut mikserem) a następnie nie przerywając ucierania dodawać do łyżce masy kakaowej. Na dno formy ułożyć jeden blat biszkoptu makowego. Na biszkopt wyłożyć masę kakaową i rozsmarować równą warstwą. Na masie kakaowej ułożyć jeden blat biszkoptu kakaowego. Na kakaowy blat wyłożyć Masa śmietankowa: * 500 g śmietanki kremówki mocno schłodzonej * 2 opakowanie galaretki cytrynowej * 1,5 szklanki wody wrzącej do rozpuszczenia galaretki Galaretkę dokładnie rozmieszać w wodzie a następnie schłodzić do momentu początków tężenia. Kremówkę obić na sztywno a następnie pomału wlewać tężejącą galaretkę, przez cały czas mieszając. Od razu wyłożyć na blat kakaowy i rozsmarować równą warstwą. Na masę śmietankową ułożyć blat biszkoptu makowego. Na makowy blat wyłożyć : Masa pomarańczowo-jabłkowa: * 2 pomarańcze * 3 jabłka - dałam średniej wielkości renety * 1 opakowanie galaretki pomarańczowej * ewentualnie można dodać cukier do smaku Pomarańcze wyfiletować, a z pozostałości wycisnąć sok. Fileciki podzielić na trochę mniejsze części. Przełożyć razem z sokiem do rondelka. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce i dodać do pomarańczy. Ustawić rondelek na małym ogniu i podsmażyć całość. Go gorącej masy wsypać galaretkę i zdjąć rondelek z ognia. Odstawić do zupełnego wystudzenia. Masę wyłożyć na blat makowy. Całość przykryć blatem biszkoptu kakaowego. Na wierzch można wylać polewę czekoladową lub po prostu posypać cukrem pudrem.

Jeśli szukacie pomysłu na smaczne, szybkie ciasto warstwowe, to właśnie znaleźliście. Ciasto puszek siostry Anastazji jest dla was idealnym rozwiązaniem. Łatwo je zrobić i każdy powinien dać radę. Oryginalny przepis lubianej siostry zakonnej znajdziecie na jej oficjalnej stronie internetowej - siostra Anastazja.

Home Książki Kulinaria, przepisy kulinarne 103 ciasta siostry Anastazji Rośnij, chlebie, jak chwała Boża na niebie! Siostra Anastazja ze Zgromadzenia Córek Bożej Miłości, wieloletnia kucharka i gospodyni w różnych domach zakonnych, dzieli się z nam i swymi bogatymi doświadczeniami w pieczeniu ciast. Każde przyjęcie, jubileusz, rodzinna uroczystość, czy przyjacielskie spotkanie powinno być ukoronowane wspaniałym deserem. Zamieszczono tu przepisy na wypieki łatwe i trudne, zwyczajne i luksusowe - ale wszystkie pyszne i wzbudzające zachwyt każdego smakosza. Siostra Anastazja doradzi, jak zrobić wspaniałe wypieki prawie z niczego! Każda pani domu - zarówno doświadczona, jak i początkująca - znajdzie tu dla siebie coś, czym może olśnić, zachwycić i sprawić rozkosz podniebieniu. Porównywarka z zawsze aktualnymi cenami W naszej porównywarce znajdziesz książki, audiobooki i e-booki, ze wszystkich najpopularniejszych księgarni internetowych i stacjonarnych, zawsze w najlepszej cenie. Wszystkie pozycje zawierają aktualne ceny sprzedaży. Nasze księgarnie partnerskie oferują wygodne formy dostawy takie jak: dostawę do paczkomatu, przesyłkę kurierską lub odebranie przesyłki w wybranym punkcie odbioru. Darmowa dostawa jest możliwa po przekroczeniu odpowiedniej kwoty za zamówienie lub dla stałych klientów i beneficjentów usług premium zgodnie z regulaminem wybranej księgarni. Za zamówienie u naszych partnerów zapłacisz w najwygodniejszej dla Ciebie formie: • online • przelewem • kartą płatniczą • Blikiem • podczas odbioru W zależności od wybranej księgarni możliwa jest także wysyłka za granicę. Ceny widoczne na liście uwzględniają rabaty i promocje dotyczące danego tytułu, dzięki czemu zawsze możesz szybko porównać najkorzystniejszą ofertę. papierowe ebook audiobook wszystkie formaty Sortuj: Książki autora Podobne książki Oceny Średnia ocen 7,5 / 10 81 ocen Twoja ocena 0 / 10 Cytaty Powiązane treści

Jeśli używasz maszyny elektrycznej, otwory na orzeszki posmaruj olejem za pomocą pędzelka. Wyjmij ciasto z lodówki, oderwij porcję, rozwałkuj na grubość ok. 5 mm i wykrawaj foremkami kółka. Starannie wgnieć palcami ciasto w foremkę i wykładaj na dużej blasze do pieczenia.

100 nowych ciast Przepisy siostry Anastazji Wszystkim, pragnącym zasmakować wyśmienitych ciast i ciasteczek, polecam najnowsze przepisy siostry Anastazji i życzę udanej krzątaniny przy ich pieczeniu. Wiernym smakoszom jej ciast życzę, aby z trudnością szło im odrywanie się od tych pyszności. Niech nabierają wprawy w ich przyrządzaniu, pieczeniu i podawaniu. (fragment Wstępu ks. Stanisław Groń SJ) Kategorie: Książki » Poradniki » Kuchnia Książki » Poradniki » Kuchnia » Desery, Słodycze, Ciasta Język wydania: polski ISBN: 9788375050141 EAN: 9788375050141 Liczba stron: 208 Wymiary: Waga: Sposób dostarczenia produktu fizycznego Sposoby i terminy dostawy: Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa do 3 dni robocze InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy Kurier - dostawa do 2 dni roboczych Poczta Polska (kurier pocztowy oraz odbiór osobisty w Punktach Poczta, Żabka, Orlen, Ruch) - dostawa do 2 dni roboczych ORLEN Paczka - dostawa do 2 dni roboczych Ważne informacje o wysyłce: Nie wysyłamy paczek poza granice Polski. Dostawa do części Paczkomatów InPost oraz opcja odbioru osobistego w księgarniach PWN jest realizowana po uprzednim opłaceniu zamówienia kartą lub przelewem. Całkowity czas oczekiwania na paczkę = termin wysyłki + dostawa wybranym przewoźnikiem. Podane terminy dotyczą wyłącznie dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).

. 187 314 144 226 38 158 158 31

ciasto piasek pustyni siostry anastazji